ハニーセサミチキン

≪材料≫

・　鶏肉（うちはムネ）　　　4枚

・　小麦粉　　　　　　　　　適量

・　ごま　　　　　　　　　　　適量

・　揚げ油　　　　　　　　　適量

下味調味料

・　にんにく　　　　　　　　　適当

・　しょうが　　　　　　　　　適当

・　酒　　　　　　　　　　　　適当

・　塩　　　　　　　　　　　　適当

・　胡椒　　　　　　　　　　 適当

漬けダレ

・　水　　　　　　　　　　　　200cc

・　鶏がらスープ（中華スープ）

　　　　　　　　　　　　　　　小2

・　はちみつ　　　　　　　　大5

・　しょうゆ　　　　　　　　　大5

・　酢　　　　　　　　　　　　大2

・　酒　　　　　　　　　　　　小2

≪作り方≫

鶏肉を一口大に切り、下味調味料につけ、揉み、しばらく置いておく。

漬けダレをひと煮立ちさせて、冷ましておく。

鶏肉に小麦粉をまぶし、

揚げ、

漬けダレに漬けて、

皿に盛り、

胡麻をふりかける。

以上。